Kuljetamme perunaa näillä alueilla Pohjois-Savossa
Peruna
- Aloitettiin viljelemään yli 30 vuotta sitten.
- Viljemme perunaa samoilla peltolohkoilla korkeintaan kaksi vuotta peräkkäin
- Väliviljelykasveina käytämme ohraa ja viherlannoitusnurmea, jolloin lannoituksen määrää saadaan vähennettyä
- Koneellisesti pesty peruna
- Pakkauskoot: irtoperunana, 2 kg pussi, 5 kg pussi ja 15 kg säkki
- Koneellisesti kuorittu peruna
- Kuorinta tapahtuu perunan pintaa hiomalla ilman vettä, jolloin perunan laatu pysyy parempana ja perunat siistimpänä
- Tällä menetelmällä häviikin määrä on vähäinen
- Kuoritusta perunasta valmistamme:
- Annosperunaa
- Muussiperunaa
- Keittokuutioita
- Viipaleperunaa
- Suikaleperunaa
