Kuljetamme perunaa näillä alueilla Pohjois-Savossa

Peruna

  • Aloitettiin viljelemään yli 30 vuotta sitten.
  • Viljemme perunaa samoilla peltolohkoilla korkeintaan kaksi vuotta peräkkäin
  • Väliviljelykasveina käytämme ohraa ja viherlannoitusnurmea, jolloin lannoituksen määrää saadaan vähennettyä
  • Koneellisesti pesty peruna
  • Pakkauskoot: irtoperunana, 2 kg pussi, 5 kg pussi ja 15 kg säkki
  • Koneellisesti kuorittu peruna
  • Kuorinta tapahtuu perunan pintaa hiomalla ilman vettä, jolloin perunan laatu pysyy parempana ja perunat siistimpänä
  • Tällä menetelmällä häviikin määrä on vähäinen
  • Kuoritusta perunasta valmistamme:
    • Annosperunaa
    • Muussiperunaa
    • Keittokuutioita
    • Viipaleperunaa
    • Suikaleperunaa