Sonkajärvi

Varpaisjärvi

Aloitettiin viljelemään yli 30 vuotta sitten.
Viljemme perunaa samoilla peltolohkoilla korkeintaan kaksi vuotta peräkkäin
Väliviljelykasveina käytämme ohraa ja viherlannoitusnurmea, jolloin lannoituksen määrää saadaan vähennettyä

Koneellisesti kuorittu peruna
Kuorinta tapahtuu perunan pintaa hiomalla ilman vettä, jolloin perunan laatu pysyy parempana ja perunat siistimpänä
Tällä menetelmällä häviikin määrä on vähäinen
Kuoritusta perunasta valmistamme:
- Annosperunaa
- Muussiperunaa
- Keittokuutioita
- Viipaleperunaa
- Suikaleperunaa